🥐
Ливанский пирог с изюмом и финиками
📝 Ингредиенты
- • мука 225 г
- • молоко 200 мл
- • сахар коричневый 175 г
- • финики 175 г
- • изюм 175 г
- • масло сливочное 100 г
- • сметана 6 ст.л.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • мускатный орех 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нагреть заранее духовку до 180 градусов. Использовать формочку для торта диаметром двадцать сантиметров. Просеять муку с солью в посуду большого размера. Насыпать сахар. Положить масло, втереть его осторожно пальцами в смесь, чтобы она была похожа на маленькие хлебные крошки.
2
Соединить молоко и сметану. Добавить остальные ингредиенты, размешать до однородности. Смазать формочку маслом, посыпать мукой. Перелить в нее массу. Разровнять поверхность ложкой.
3
Выпекать минут шестьдесят до готовности. Достать из духовки, позволить формочке остыть, переложить на решетку до полного остывания. Хранить ливанский пирог изюмом с финиками в посуде, плотно закрывающейся.