🍰
Лимонный торт из зефира и печенья с заварным кремом
Изысканный десерт без выпечки.
📝 Ингредиенты
- • зефир 1 кг
- • сахар 300 г
- • молоко 250 мл
- • масло сливочное 200 г
- • печенье 15 шт.
- • яйца 3 шт.
- • лимон 1 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Печенье поломать кусочками, перемолоть в комбайне.
2
Натереть цедру лимона.
3
Сырые яйца взбить венчиком, перемешать с молоком и сахаром, частью крошек.
4
Готовую смесь перелить в емкость с толстым дном, варить до загустения. Масса должна получиться вязкой.
5
Остудить, перемешать с цедрой и мягким сливочным маслом.
6
Выложить смесь слоями с половинками зефира в форму со снимающимися бортиками.
7
Дать постоять восемь часов.