🥤
Ликер «Лимончелло» по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • водки 1 л
- • лимонов
- • воды 4,5 стакана
- • сахара 3 стакана
👨🍳 Приготовление
1
Помыть в кипятке и обсушить лимоны.
2
Острым ножом для овощей, а лучше специальным, аккуратно (без белой кожуры) срезать цедру.
3
Переложить кожуру в банку, залить водкой, закрыть крышкой. Поставить на 10 дней в прохладное темное место. Периодически содержимое банки необходимо встряхивать.
4
Через 10 дней сварить обычный сахарный сироп и остудить его.
5
Смешать процеженную водочную настойку и сироп, перелить обратно в банку, настаивать ликер «Лимончелло» по-домашнему минимум месяц, но для лучшего вкуса – больше. Подавать к столу ликер лучше охлажденным.