Ленивый лагман со спагетти
Чтобы сделать лагман, необходимо приготовить лапшу особенным способом. Добавить масло в тесто, тогда лапша получится эластичная. Если времени мало, то можно взять обыкновенную лапшу из магазина.
📝 Ингредиенты
- • спагетти 400 г
- • фарш 300 г
- • картофель 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • морковь ½ шт.
- • перец сладкий болгарский ½ шт.
- • чеснок 5 зубчиков
- • томатная паста 2 ст.л.
- • сахар ½ ч.л.
- • специи для мяса
- • вода ( (бульон))
- • соль
👨🍳 Приготовление
Порезать лук, порезать до чуть-чуть золотистого оттенка.
Положить фарш, обжаривать, пока не испарится жидкость, непрерывно помешивать.
Положить измельченную морковь, насыпать сахар, соль, специи, размешать. Чуть-чуть потушить.
Положить помидоры, порезанные кубиками, томатную пасту, размешать. Тушить минуты две.
Положить мелко порезанный картофель, налить воду, чтобы покрывала мясо и овощи более, чем на 0,5 сантиметров, размешать.
Спустя минут десять положить прессованный чеснок, перец, порезанный соломкой. Тушить.
Посыпать зеленью.
В соленой воде отварить спагетти.
Переложить спагетти на тарелку, залить ленивый лагман со спагетти мясным соусом.