🍽
Ленивые вареники с манкой и творогом
📝 Ингредиенты
- • творога 5-9% 600 г
- • яйца
- • муки 1 стакан
- • манки 1/2 стакана
- • сахара 1/2 стакана
- • соли 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Протереть творог сквозь сито, смешать до однородной массы в блендере с яйцами, сахаром и небольшим количеством соли.
2
Всыпать для более мягкой консистенции манку, перемешать, добавить муку и еще раз перемешать.
3
Присыпать стол мукой, раскатать из творожного теста жгут диаметром примерно в 5 см, нарезать на кусочки.
4
Расположить часть вареников на разделочной доске присыпанной мукой в один слой и заморозить, пересыпав в пакет, для будущего использования.
5
Довести до кипения в большой кастрюле воду (можно добавить сахар), всыпать вареники, варить небольшими порциями, когда ленивые вареники с манкой и творогом всплывут, разложить их по тарелкам, полить сметаной, вареньем, сгущенкой или медом, украсить свежими ягодами.