🥐
Ленивые пирожки с сыром и сосисками
📝 Ингредиенты
- • кефир 500 мл
- • сметана 300 мл
- • яйца 2 шт.
- • майонез 2 ст.л.
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • сода 1/2 ч.л.
- • сыр плавленый
- • сосиски
- • горчица
- • соль
- • мука
👨🍳 Приготовление
1
Насыпать в кефир соду, перемешать. Когда перестанет пениться, добавить остальные продукты, замесить тесто. Завернуть его в полиэтилен, отложить часа на два. Порезать колбаски на кусочки, обжарить.
2
Поделить тесто на куски, раскатать не сильно тонкие лепешки. Положить на них начинку: детям колбаску и сыр, взрослым острый хрен или горчицу и колбаску.
3
Сформировать пирожки. Жарить на растительном масле до румяного оттенка. Можно сделать без корочки, для этого положить ленивые пирожки в кастрюльку, накрыть крышкой–они чуть-чуть отмякнут.