Ленивые манты на овощной зажарке в мультиварке
Хотите удивить домочадцев оригинальным мясным блюдом, но при этом затратить минимум времени? Тогда стоит взять на вооружение рецепт сочных мантов с овощами.
📝 Ингредиенты
- • говяжий фарш 500 г ( (бараний фарш))
- • мука 500 г
- • овощная смесь замороженная 1 пакет
- • лук репчатый 4-5 шт.
- • морковь 2-3 шт.
- • картофель 2 шт.
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
В слегка подсоленную и просеянную муку всыпать специи, порциями влить воду, вымесить тесто.
Дать ему дойти, прикрыв тканью и оставить минут на 30-40 полежать.
Разогреть в сковороде масло, обжарить натертую морковь и часть измельченного лука.
Добавить заморозку из овощей, перемешать, обжаривать до готовности.
Картофель натереть, смешать с остатками лука, смешать с фаршем, добавить специи, подсолить.
Раскатать в пласт тесто, порезать на полосы (примерно шириной по 5 см).
Смазать их начинкой, сложить пополам, скатать в рулетики.
Морковно-луковую зажарку с овощами выложить в чашу мультиварки.
Уложить на нее рулетики, залить половиной стакана воды.
Готовить ленивые манты на овощной зажарке в мультиварке на режиме «Тушение» (либо «Выпечка») около 40 минут.