🍽
Ленивые голубцы без яиц и риса
📝 Ингредиенты
- • фарш 500-600 г
- • капуста 400 г
- • сметана 200 г
- • лук репчатый 1-2 головки
- • лавровый лист 2 шт.
- • томатная паста 2 ст.л.
- • масло растительное
- • перец черный горошком
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Натереть на мелкой терке капусту (кочан должен быть очень плотным), смешать ее с прокрученным луком и мясом, сдобрить солью и черным перцем, перемешать.
2
Скатать из полученного фарша плотные шарики, а потом придать форму небольших котлеток, обжарить в разогретом масле с двух сторон.
3
Разбавить немного водой томатную пасту и сметану, переложить ленивые голубцы без яиц и риса в форму, залить приготовленной смесью, положить несколько лавровых листиков и горошин черного перца.
4
Форму установить на час в духовой шкаф, готовое блюдо подать с рисом или картофельным пюре.