🍽
Ленивые фаршированные перцы с лечо
Традиционно «ленивыми» могут быть голубцы и вареники. Оригинальный рецепт быстрого приготовления.
📝 Ингредиенты
- • фарш 530 г
- • лечо 470 г
- • рис вареный 270 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • масло растительное 6 ч.л.
- • сметана 4 ч.л.
- • специи
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Открыть банку с лечо, слить жидкость.
2
Перец разрезать, удалить семена, мякоть нашинковать.
3
Морковь очистить и мелко натереть.
4
Нашинковать репчатый лук.
5
Нагреть сковороду, влить подсолнечное масло, обжарить лук и морковь.
6
В емкость поместить фарш.
7
Добавить отваренный рис, перец, зажарку, соль – по вкусу.
8
Оставить на 15 минут, затем сформовать небольшие котлеты.
9
Выложить изделия в форму.
10
В лечо влить сметану, перемешать, добавить перец и соль.
11
Залить котлеты, поставить в духовку, температура приготовления – 170 градусов.