🍲

Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

Name: Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи
Ingredients: 200 г брокколи; 5-7 шт. шампиньоны; 2 шт. сырок плавленый; 1-2 шт. картофель; 1 шт. морковь; масло растительное; соль

👨‍🍳 Средне 🍲 Супы

#Вегетарианские супы #Овощной суп #Суп без мяса #Грибной суп #Картошка с шампиньонами #Суп с капустой #Суп из шампиньонов #Суп с плавленым сыром #Сырный суп #Сырный суп с грибами #Суп из брокколи #Сырный суп-пюре #Суп-пюре из шампиньонов

📝 Ингредиенты

• брокколи 200 г
• шампиньоны 5-7 шт.
• сырок плавленый 2 шт.
• картофель 1-2 шт.
• морковь 1 шт.
• масло растительное
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Порезать шампиньоны. Обжаривать минут восемь. Потереть морковь, обжарить. Разделить брокколи на соцветия, на маленькие кусочки. Брокколи может быть или свежей, или замороженной.

Если в замороженном виде, то разморозить, чтобы проще было резать на кусочки. Порезать картофель. Закипятить воду в кастрюльке, положить подготовленные продукты, посыпать солью, готовить минут десять.

Крупно потереть сырки. Положить их в суп, готовить минут пять, пока не расплавятся сырки. Посыпать сырный суп с шампиньонами и брокколи сушеным укропом. Дать супу потомиться минут десять. Подавать с сухарями или гренками.