🍲
Легкий сырный суп с брокколи и грибами
📝 Ингредиенты
- • брокколи 200 г
- • шампиньоны 5-7 шт.
- • сырок плавленый 2 шт.
- • картофель 1-2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • масло оливковое
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить кусочки шампиньонов около 10 минут вместе с тертой морковью. Разобрать брокколи на соцветия, картофель порезать кубиками. Дать воде закипеть, положить все ингредиенты, подсолить, проварить 10 минут. Всыпать в суп охлажденные и натертые сырки, размешать, дать им раствориться. Посыпать сырный суп укропом, подать с румяными пшеничными сухариками.