🧆
Легкая сырная закуска с огурцом и перцем
📝 Ингредиенты
- • сыр твердых сортов
- • сладкий перец
- • свежий огурец
- • лук зеленый
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать длинной соломкой перец, огурец разрезать вдоль тонкими пластинками.
2
Легкая сырная закуска с огурцом и перцем готовится из твердых сортов сыра, сначала его надо охладить, потом нарезать длинными прямоугольниками, отставить и дать время нагреться, тогда сыр не будет ломаться при скручивании.
3
Положить посередине на сырный прямоугольник пластинку огурца, на нее 3-4 кусочка сладкого перца, свернуть рулетом и связать перышком зеленого лука.
4
Для придания луку эластичности опустить перед использованием на 2-3 секунды в горячую воду, а затем сразу в холодную, вместо лука закуску можно скрепить шпажками.