🍽
Ласточкино гнездо с помидорами и болгарским перцем
📝 Ингредиенты
- • фарш 500 г
- • молоко 100 мл
- • сыр твердый 100 г
- • хлеб белый 2-3 куска
- • перец сладкий болгарский 3 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • кетчуп 2 ст.л.
- • майонез 2 ст.л.
- • чеснок
- • зелень
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить фарш с добавлением лука и замоченного в молоке хлебом, поперчить, подсолить, хорошо вымесить, охладить 10 мин холодильнике.
2
Порезать на колечки помидоры, перцы высотой по 1 см и луковицу.
3
Выстлать противень пергаментной бумагой, выложить на нее порционно фарш высотой около сантиметра, промазать кетчупом, выложить лук, промазать майонезом, далее – помидоры, вокруг них – перец, присыпать сырной стружкой, смазать майонезом.
4
Выпекать ласточкино гнездо с помидорами и болгарским перцем чуть более получаса в прогретой до 180 градусов духовке.