🍽
Лапша вок с говядиной и баклажанами
Для блюда понадобится качественная говяжья вырезка.
📝 Ингредиенты
- • лапша удон 200 г ( (лапша соба))
- • говядина 200 г
- • баклажаны 100 г ( (цукини))
- • помидоры 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • соус соевый 70 мл
- • перец черный молотый ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Говядину нарезать полосками, залить соевым соусом.
2
Положить нарезанный репчатый лук, черный перец. Часть соуса оставить.
3
Время маринования – полчаса.
4
Нарезать соломкой кабачок цуккини или баклажан, помидоры, морковь, репчатый лук.
5
Отварить лапшу соба.
6
Разогреть сковороду, обжарить говядину, добавить овощи, огонь убавить.
7
Смесь помешивать, пока продукты не станут мягкими.
8
Положить лапшу, влить соевый соус.
9
Все вместе тушить пять минут на тихом огне.