🍽
Кускус с овощной смесью и пряностями
Вегетарианский вариант блюда, его можно подать на постный стол.
📝 Ингредиенты
- • кускус 1 стакан
- • овощная смесь замороженная 1 стакан ( (горох, кукуруза, морковь))
- • вода 1 стакан
- • перец черный молотый 1 щепотка
- • имбирь 1 щепотка
- • карри ¼ ч.л.
- • паприка ¼ ч.л.
- • перец болгарский красный
- • масло оливковое
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
На сковороду налить оливковое масло, прогреть, обжарить репчатый лук, нарезанный кубиками.
2
Добавить полоски красного перца, смесь замороженных овощей: зеленого горошка, моркови, кукурузы.
3
Подлить немного горячей воды.
4
Тушить под крышкой в течение семи минут.
5
Добавить черный молотый перец, немного имбиря, карри, паприку, соль.
6
Всыпать кус-кус, залить горячей водой, тушить под крышкой еще пять минут.