🍽
Курица с картофелем под соусом по-татарски
📝 Ингредиенты
- • среднего по размеру картофеля 1,5 кг
- • курицы 1 кг
- • соль
- • куриного бульона 300 г
- • топленого масла 100 г
- • репчатого лука 3-4 головки
- • моркови
- • молотый черный перец
- • лавровый лист
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Поставить варить курицу целиком в подсоленной воде, готовую тушку порезать на порционные куски.
2
Нарезать на четыре части и отварить в подсоленной воде картофель.
3
Сварить на курином бульоне нашинкованную морковь и лук, подсолить добавить перец, лавровый лист и масло, проварить еще 5 минут.
4
Картофель переложить в сковороду, выложить на него куски курицы, залить овощным соусом и протушить.
5
Готовить курицу с картофелем под соусом по-татарски 30 минут.