🍽
Курица с картофелем и оливками в вине
Простое блюдо, налет средиземноморской изысканности которому придает белое сухое вино, оливки, ароматный тимьян.
📝 Ингредиенты
- • картофель 3-6 шт.
- • курица ¾ шт.
- • вино белое 1 стакан
- • оливки ½ стакана
- • чеснок 1 головка
- • мед 2 ст.л.
- • уксус бальзамический 1 ст.л.
- • тимьян 2-3 веточки
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Курицу обжарить в нагретом сотейнике. Удалить, в той же посуде обжарить картофель и чеснок.
2
Вернуть курицу в сотейник, добавить оливки, веточки тимьяна, соль и перец – по вкусу.
3
В отдельной посуде смешать белое вино и бальзамический уксус, мед.
4
Довести до кипения, огонь убавить, потомить курицу с картофелем еще в течение часа, до готовности.