🍽
Курица с гречкой в сметанно-соевом соусе
Классическое блюдо с восточным акцентом в виде соевого соуса.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 200 г
- • гречневая крупа 200 г
- • молоко обезжиренное 100 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • сметана нежирная 2 ст.л.
- • соус соевый 2 ч.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить гречневую крупу.
2
Сырое куриное филе нарезать на кусочки средней величины, обжарить на сковороде.
3
При готовности добавить нарезанный кольцами репчатый лук, обжарить вместе с мясом до золотистого цвета.
4
Приготовить заливку из молока, сметаны и соевого соуса.
5
Смесь прогреть на тихом огне в течение трех-четырех минут, помешивать.
6
В мясную обжарку влить приготовленный соус и немного воды.
7
Тушить блюдо в течение 15 минут.
8
Добавить специи по желанию.
9
В конце приготовления все перемешать с отваренной гречкой.
10
Если кусочки курицы достаточно крупные, то их можно не перемешивать с кашей, а выложить поверх её и полить сметанно-соевым соусом.