🍽
Курица по-гречески под йогуртом
📝 Ингредиенты
- • курица 2 кг ( (ножки, крылышки, пульки))
- • йогурт натуральный 1 стакан
- • лимон 1 шт.
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • зелень петрушки ¼ пучка
- • орегано сушеный ½ ст.л.
- • соль ½ ч.л.
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать масло, йогурт без добавок, орегано, раздавленный прессом чеснок, молотый черный перец и соль, добавить мелко натертую цедру лимона.
2
Влить пару ложек лимонного сока, добавить порубленную зелень петрушки.
3
Положить курятину в пакет, залить этим маринадом, завязать, аккуратно слегка помять для перемешивания, положить на полчаса в холодильник.
4
Курицу по-гречески под йогуртом обжарить на гриле (сковороде), а можно запечь 45-60 минут в духовке, разогретой до 190 градусов, поместив мясо в глубокую форму.