🍲
Куриный суп с сельдереем и перловкой
Если нет времени на готовку, то суп лучше варить не с говядиной, а с курицей и крупу заранее замачивать. Вкуснее и ароматнее суп получается из домашней курицы, даже без всяких специй. Подавать с измельченной зеленью и тостами из бородинского хлеба.
📝 Ингредиенты
- • курица 320 г
- • перловая крупа 135 г
- • сельдерей 110 г
- • картофель 3 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • соус томатный 2 ст.л.
- • зелень
- • приправы
👨🍳 Приготовление
1
Сварить курицу, вынуть.
2
В бульон положить промытую крупу с картофелем, порезанным брусочками.
3
Лук мелко нашинковать, обжарить до прозрачности.
4
Добавить нарезанный сельдерей и морковь.
5
Готовить до мягкости.
6
В конце добавить томатный соус, нагревать еще минут 5.
7
Зажарку отправить в куриный суп с сельдереем и перловкой, варить до готовности.