🍲
Куриный суп с плавленым сырком и картофелем
📝 Ингредиенты
- • бульон куриный 3 л
- • картофель 7 шт.
- • сырок плавленый 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло сливочное 30 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Довести до кипения бульон, положить в него нарезанный картофель и морковь, варить до готовности.
2
Обжарить на масле нашинкованный лук и часть моркови до мягкости.
3
Сырок порезать на кусочки.
4
Вынуть шумовкой часть картофеля и моркови, оставшиеся овощи измельчить погружным блендером или пестиком, вернуть отложенные овощи в суп.
5
Положить в кастрюлю сырок, перемешать, чтобы он полностью расплавился, добавить в куриный суп с плавленым сырком и картофелем зажарку. Размешать.
6
Разлить суп по тарелкам, украсить веточкой зелени, подать к столу.