← Назад к результатам
🍽

Куриный шашлык с цуккини и луком

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

📝 Ингредиенты

  • куриная грудка 500 г
  • цукини 450 г
  • хлеб белый 300 г
  • лук красный 24 шт.
  • помидоры черри 24 шт.
  • перец сладкий болгарский 2 шт.
  • уксус винный 4 ст.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • мед 2 ст.л.
  • петрушка 1 ст.л.
  • тимьян 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный молотый 1/4 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

1

В стеклянной банке с плотной крышкой смешать масло, мед, уксус, перец, мелко порубленную зелень и соль. Закрутить крышку и какое-то время энергично потрясти банку.

2

Разогреть гриль. Нанизать три разных шашлыка: курица — лук, цуккини – перец (разноцветный), помидоры – хлеб. Встряхнуть банку с маринадом и полить шампуры. Жарить куриный шашлык с луком и цуккини следующим образом.

3

Курицу – лук обжаривать (минут 10) до готовности мяса и мягкости лука, переворачивать шампуры почаще. Цуккини – перец жарить, переворачивая до мягкости овощей (около 7 минут). Помидоры – хлеб готовить до мягкости помидора и корочки на хлебе (около 5 минут).