🍲
Куриный рассольник с картошкой
Легкий суп на каждый день.
📝 Ингредиенты
- • курица 500 г
- • картофель 250 г
- • рассол огуречный 150 мл
- • огурцы соленые 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное
- • корень сельдерея
- • петрушка рубленая
- • лавровый лист
👨🍳 Приготовление
1
Курицу вымыть, выложить в кастрюлю, залить водой, варить до готовности.
2
Бульон процедить.
3
Очистить морковь, сельдерей, картофель.
4
Овощи нарезать соломкой.
5
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.
6
Соленые огурцы очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
7
Лук и коренья спассеровать на тихом огне в течение пяти минут.
8
Довести до кипения куриный бульон, добавить картофель, влить огуречный рассол, варить 15 минут.
9
Положить овощную обжарку. Все вместе варить 10 минут.