🍲
Куриный крем-суп со сметаной и черносливом
Питательный обед, такой суп можно употреблять и в холодном виде.
📝 Ингредиенты
- • бульон куриный 1 л
- • куриное филе 200 г
- • чернослив 150 г
- • грецкие орехи 100 г
- • сметана 100 мл
- • масло сливочное 50 г
- • картофель 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить куриный бульон.
2
Положить картофель, варить на тихом огне.
3
Растопить на сковороде сливочное масло, спассеровать репчатый лук и куриное мясо.
4
Очистить и обжарить на сухой сковороде грецкие орехи.
5
Перемолоть в крошку при помощи блендера.
6
Залить кипятком чернослив на пятнадцать минут.
7
Сухофрукты добавить к картофелю, туда же – обжарку с луком, сметану.
8
Массу пробить блендером.
9
Посыпать орехами при подаче.