🍲
Куриный бульон с яйцом, морковью и сухариками
📝 Ингредиенты
- • вода 3 л
- • куриное филе 800 г
- • яйца 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец черный молотый
- • специи
- • соль
- • сухарики
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Мясо поставить варить вместе с целой морковкой и луковицей, дать закипеть, удалить пену, варить на малом огне около часа, снимая пену.
2
Морковь достать, порезать кубиками, лук выбросить.
3
Готовое мясо «разобрать» на небольшие кусочки, вернуть в бульон вместе с морковью, приправить специями, пару минут прокипятить.
4
Отварить яйца, порезать кубиками.
5
Налить куриный бульон в супницу, добавить сухарики и яйца, присыпать зеленью, отдельно подать сметану.