🍽
Куриные тефтели с рисом в подливе в духовке
Диетические котлетки для всей семьи.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 800 г
- • рис 200 г
- • молоко 100 мл
- • батон 85 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • сухари панировочные 50 г
- • морковь 1 шт.
- • масло растительное 30 мл
- • лавровый лист
- • соль
- • вода 250 мл
- • мука 2 ст.л.
- • сметана 2 ст.л.
- • томатная паста 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе промыть, разрезать кусками.
2
Нарезать крупными кусочками репчатый лук.
3
Залить белый батон молоком, дать постоять.
4
Добавить в фарш, еще раз пропустить через мясорубку. Соль – по вкусу.
5
Положить отваренный рис, перемешать.
6
Слепить шарики, запанировать в сухарях.
7
Противень смазать растительным маслом.
8
Морковь натереть, выложить на противень, сверху – тефтели.
9
Поставить блюдо в духовой шкаф, прогревать при температуре 200 градусов в течение пятнадцати минут.
10
Для подливы перемешать муку с теплой водой, массу взбить.
11
Влить томатную пасту и сметану, перемешать.
12
Положить кусочки лаврового листа. Залить соусом изделия, тушить в течение часа.