🍽
Куриные рулеты с сыром и грибами в сметане
📝 Ингредиенты
- • сметана 200 г
- • грибы 200 г
- • куриное филе 4 шт.
- • сыр твердый 4 ст.л.
- • укроп 2 ст.л.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 5 зубчиков
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отбить грудки, посыпать солью и перцем. Измельчить лук и грибы, немного посолить и поперчить, обжарить на сковороде. Остудить. В отдельной емкости смешать прессованный чеснок и измельченный укроп со сметаной, должен получиться соус.
2
На куриные грудки выложить приготовленную грибную массу, посыпать сыром, мелко натертым. Свернуть мясо в рулетики, заколоть зубочистками и пожарить на сковороде со всех сторон. Готовить, пока не появится корочка.
3
Готовые куриные рулеты с сыром и грибами выложить в кастрюлю, полить предварительно приготовленным соусом, тушить минут 20 на очень маленьком огне.