🍽
Куриные окорочка с картофелем под апельсинами
📝 Ингредиенты
- • картофель 1 кг
- • чернослив 250 г
- • куриные окорочка 6 шт.
- • апельсины 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • соль
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить окорочка, толстую кожу лучше удалить, присолить, поперчить.
2
Выложить на противень полукольца лука, на него уложить окорочка, положить под каждый чернослив, прогреть духовку до 190 градусов.
3
Промежутки между мясом заполнить четвертинками картофеля, полить равномерно соком одного апельсина.
4
Другой апельсин порезать на дольки, уложить на мясо, часть – на картофель. Поставить противень с куриными окорочками с картофелем под апельсинами на 25 минут в прогретую духовку. Полить картофель и окорочка образовавшимся соком с противня, вернуть еще на полчаса в духовку, достать полить еще раз соком, вернуть на четверть часа в духовку.