🍽
Куриные ножки с хрустящей медовой корочкой
У мяса, приготовленного по данному рецепту, получается действительно хрустящая корочка.
📝 Ингредиенты
- • куриная голень 1 кг ( (бедра))
- • мед 1 ст.л.
- • лимонный сок 1 ст.л. ( (апельсиновый сок))
- • специи для курицы
- • сухие травы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть мясо под струей воды.
2
Обсушить салфетками.
3
Посыпать солью, отставить на пару минут.
4
Промокнуть салфеткой. Намазать кусочки мяса смесью лимонного сока и меда. Посыпать специями.
5
Постелить на противень пергамент, положить мясо на некотором расстоянии.
6
Готовить, соблюдая температуру 190-200 градусов.