🍽
Куриные ножки по-китайски на сковороде
Приготовлением мясных блюд по правилам китайских поваров уже давно занимаются домохозяйки по всему миру. Главные правила – мелко нарезанные кусочки и сочетание несочетаемого. Но это только на первый взгляд, на самом деле острые специи и сладкие ингредиенты в таких блюдах хорошо уживаются.
📝 Ингредиенты
- • куриная голень 6-10 шт.
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • соус соевый 2 ст.л.
- • вода 2 ст.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Смешать оливковое масло, сахарный песок, соевый соус, молотый черный перец, соль и воду. Из куриных ножек удалить косточку. Кожу оставить и распластать мясо, как отбивную.
2
Обмакнуть ее в масляную смесь, обжарить куриные ножки по-китайски на сковороде с двух сторон, до образования румяной корочки. Потушить под крышкой в течение 15 минут на слабом огне, во время обработки два раза перевернуть.