🍽
Куриные манты в лаваше
Бюджетный вариант блюда получается из филе курицы. Для лучшего вкуса кусочки мяса за сутки до приготовления можно замариновать в соевом соусе.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • лук репчатый 6 шт.
- • помидоры 3 шт.
- • морковь 2 шт.
- • перец болгарский красный 1-2 шт.
- • зелень петрушки 1 пучок
- • лаваш 2-3 листа
- • масло растительное
- • приправы
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить в прогретом масле половину лука.
2
Добавить к нему тертую морковь, помидоры и перец.
3
Курицу порубить на куски, быстро обжарить на сухой сковороде до коричневой корочки для сохранения сочности и остудить.
4
Смешать для начинки куриных мантов в лаваше мясо с оставшейся половиной сырого лука, добавить специи, масло, подсолить.
5
Завернуть начинку в лаваш.
6
Рулеты уложить в смазанную маслом сковороду или мультиварку, влить чуть-чуть воды, готовить полчаса.
7
Готовые манты выложить на большое блюдо, полить сверху овощной зажаркой, присыпать любой зеленью.