🍽
Куриные котлеты с сыром и зеленью по-домашнему
Котлетки из куриного фарша отличная замена другим мясным котлетам. Они легче для желудка и не такие жирные, замечательно подходят и для диетического, и для детского питания.
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 600 г
- • масло растительное 50 г
- • сыр твердый 40 г
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • петрушка 1 пучок
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Лук очистить и мелко измельчить, лучше всего воспользоваться теркой или блендером. Добавить его к фаршу вместе с яйцом. Мелко нарезать зелень, натереть на терке сыр. В фарш добавить соль, перец, зелень и сыр, хорошо перемешать.
2
Слепить небольшие котлетки (на одну котлетку пойдет примерно одна столовая ложка фарша). Обжарить куриные котлеты с сыром и зеленью по-домашнему на среднем огне с добавлением малого количества растительного масла до румяной корочки.