Куриные котлеты с крабовыми палочками и овсяными хлопьями
Вот редко можно удивиться вкусу какого-либо блюда. Анализируя ингредиенты всегда представляешь себе его вкус. Рецепт котлет, с которым я хочу вас познакомить, меня удивил своим вкусом, сочностью и легкостью приготовления. Казалось бы, обычные котлеты, но вкус совершенно новый, а благодаря крабовым палочкам они получаются сочными. Действительно вкусно, моя рекомендация к приготовлению!
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • крабовые палочки 100 г
- • яйца куриные 1 шт.
- • масло растительное 4 ст.л.
- • овсяные хлопья 2 ст.л.
- • лук репчатый 1 шт.
- • петрушка 3 ст.л.
- • соль 20 г
- • перец черный молотый 10 г
👨🍳 Приготовление
Пропустить через мясорубку куриное филе и лук.
Измельчаем крабовые палочки (можно на терке, можно ножом).
Измельчаем зелень.
Готовим фарш: смешиваем все измельченные ингредиенты, добавляем яйцо, овсяные хлопья и специи. Все тщательно перемешиваем.
Отбиваем фарш, чтобы масса уплотнилась и оставим минут на 20.
Котлеты формируем влажными руками и обжариваем с 2 сторон до золотистой корочки.
Всем добра!