🍽
Куриные котлеты по-французски со сметаной
Нежные куриные котлеты из нарезанного куриного мяса, роль «связующего звена» играют мука, яйца, сметана.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 900 г
- • яйца 5 шт.
- • мука 2 ст.л.
- • сметана 1 ст.л.
- • лук зеленый ½ пучка
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе нарезать мелкими кубиками со стороной в полсантиметра.
2
Мясо посолить и поперчить по вкусу, добавить сырые куриные яйца, сметану, перемешать.
3
Всыпать пшеничную муку и нарезанный зеленый лук, снова перемешать. Тесто должно быть жидким.
4
Выкладывать массу на разогретую сковороду столовой ложкой, жарить с двух сторон.