🫙
Куриные домашние колбаски с шампиньонами
Ароматные мясные домашние блюда: запах такого кушанья соберет за столом всю семью без дополнительного приглашения.
📝 Ингредиенты
- • курица 300 г
- • куриное филе 250 г
- • шампиньоны 200 г
- • яйца 2 шт.
- • чеснок
- • свиные кишки
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе нарезать небольшими кубиками со стороной в один или полтора сантиметра.
2
Остальную часть мяса пропустить через мясорубку.
3
Мелко нарезать шампиньоны, жарить на растительном масле до готовности.
4
Грибы перемешать с солью и молотым перцем, сырыми куриными яйцами, измельченным чесноком.
5
Фарш хорошо вымешать.
6
Свиные кишки промыть, наполнить смесью, сформовать колбаски длиной от 15 до 20 сантиметров.
7
По всей длине сделать проколы для выхода пара.
8
Запекать в духовом шкафу до готовности, время зависит от особенностей духовки, величины и плотности колбасок.