🍽
Куриное суфле с морковью из детского сада
Качественное и вкусное блюдо для дома. Для запекания понадобится духовка.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 600 г
- • кефир 300 мл
- • масло сливочное ½ пачки
- • морковь 70 г
- • мука 60 г
- • яйца 4 шт.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Промыть куриное мясо, отварить в подсоленной воде с лавровым листом.
2
Пропустить продукт через мясорубку два раза.
3
В этом случае фарш станет очень мягким.
4
Добавить желтки, соль, перемешать.
5
Натереть морковь.
6
Растопить сливочное масло в кастрюле, выложить морковь, потушить пять минут.
7
На сухой сковороде поджарить муку.
8
Ингредиенты добавить в фарш, перемешать.
9
Белки взбить в пену, добавить в основную массу.
10
Форму смазать сливочным маслом, выложить смесь для суфле.
11
Время запекания – полчаса, температура приготовления – 180 градусов.