Куриное мясо в пикантном маринаде
📝 Ингредиенты
- • курицы 500 г
- • яйца
- • соевого соуса 3 ст.л.
- • горчицы 1 ст.л.
- • кетчупа 1 ст.л.
- • сладкой молотой паприки 1 ч.л.
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Нарезать промытое мясо курицы на порционные куски и замариновать их в течение получаса в соевом соусе.
Далее в миску с мясом добавить кетчуп и горчицу, вбить яйца, все содержимое миски поперчить и посолить по вкусу, хорошенько перемешать и убрать в сторону на 1 час, чтобы курица еще промариновалась.
В сковородку влить растительное масло, разогреть его и выложить подготовленные кусочки курицы.
Обжаривать мясо на среднем огне со всех сторон, пока на нем не образуется золотистая корочка, после чего посыпать его молотой паприкой и перемешать.
Накрыть сковородку крышкой и на маленьком огне жарить мясо в течение 20 минут, не забывая помешивать (при необходимости во время жарки можно влить немного воды).
Готовое куриное мясо в пикантном маринаде подается порционно вместе с картофельным пюре, овощами или рисом.