🍽
Куриное филе в сливочно-ореховом соусе с зеленью
Ресторанное блюдо для гостей, выглядит дорого и солидно, при этом стоимость ингредиентов более чем демократическая.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • сливки 1 стакан
- • грецкие орехи 150 г
- • мука 1 ст.л.
- • петрушка
- • укроп
- • приправы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе вымыть, обсушить и обжарить до румяной корочки.
2
Обжарить 100 г грецких орехов, измельченные в ступке.
3
Всыпать в миску.
4
На той же сковороде обжарить муку, добавить орехи и сливки.
5
Прогреть, довести до кипения, добавить курицу.
6
Все вместе потушить двадцать минут.
7
Измельчить зелень и оставшиеся орехи.
8
Этой смесью посыпать блюдо при подаче.