🍽
Куриное филе в апельсиново-чесночном соусе
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 500 г
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • апельсины 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 2 зубчика
- • масло растительное 2 ст.л.
- • соус соевый 1 ст.л.
- • сахар 1 ст.л.
- • перец чили молотый
- • имбирь
👨🍳 Приготовление
1
Выдавить сок из апельсина. Выдавить или измельчить чесночок. Потереть имбирь.
2
Соединить несколько ложек воды и большую ложку соевого соуса. Добавить чили, хорошенько растворить сахар.
3
Порезать лук на полукольца, таким же образом поступить со сладким перцем.
4
Порезать куриное филе. Хорошенько разогреть сковороду с двумя каплями растительного масла и обжаривать мясо секунд шестьдесят, должна появиться легкая корочка.
5
Положить перец, лук, жарить минуты три, помешивая. Увеличить огонь, налить соус, помешивая, держать на огне две минуты, пока не загустеет соус.
6
Достать «апельсиновую» курицу, подать с рисом.