🧆
Курино-грибной жульен в тарталетках
Тарталетки можно купить в магазине, но щепетильные хозяйки, у которых много времени, могут их приготовит сами из песочного теста.
📝 Ингредиенты
- • сливки 20% 500 мл
- • куриная грудка 400 г
- • шампиньоны 400 г
- • сыр сливочный 300 г
- • лук репчатый 2 головки
- • мука 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления жульена необходимо отварить куриное мясо в подсоленной воде, затем порезать его на небольшие кусочки. Грибы обжарить на растительном масле с луком. Затем смешать курицу и грибы, залить сливками, присыпать мукой и тушить на медленном огне до сгущения.
2
Начинку разложить по тарталеткам, сверху присыпать тертым сыром и поставить в духовку для запекания на 15 минут. Когда сыр подрумянится, жульены в тарталетках готовы.