🍽

Куриная печень по-царски с луком и морковью

Name: Куриная печень по-царски с луком и морковью
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Ingredients: 700 г куриная печень; 1 шт. яйца куриные; 100 мл молоко; 1 ч.л. соль; 2 шт. морковь; ½ ч.л. перец черный молотый; 2 ст.л. мука; 1 шт. лук репчатый; 2 ст.л. масло растительное; 200 г сыр

🕐 100 мин 😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Сковорода #Вторые блюда в духовке #Вторые блюда из куриной печени #Вторые блюда из печени #Куриная печень в духовке #Куриная печень с луком #Печень с луком #Блендер #Куриная печень на сковороде #Печень в духовке

Блюдо очень легкое в приготовлении, но результат соответствует названию, получается очень вкусно. Нежная куриная печень с овощами, запеченная в духовке – альтернатива той жареной печени, которая пропитана маслом и майонезом при приготовлении печеночного тортика.

📝 Ингредиенты

• куриная печень 700 г
• яйца куриные 1 шт.
• молоко 100 мл
• соль 1 ч.л.
• морковь 2 шт.
• перец черный молотый ½ ч.л.
• мука 2 ст.л.
• лук репчатый 1 шт.
• масло растительное 2 ст.л.
• сыр 200 г

👨‍🍳 Приготовление

Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса.

Тем временем жарим лук с морковью.

Берем глубокую форму для запекания, кладем половину жареных овощей̆, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выкладываем другую половину овощей̆, сыра и печени.

Запекаем в разогретой̆ духовке примерно 70-80 минут при 170-180°C.