🍽
Куриная пастрома со специями
📝 Ингредиенты
- • куриных грудок 400 г
- • молока 250 мл
- • зубчика чеснока
- • оливкового масла 2 ст.л.
- • сладкой молотой паприки 2 ч.л.
- • жидкого мёда 2 ч.л.
- • светлого соевого соуса 1 ч.л.
- • соли 1 ч.л.
- • острой копченой паприки 1/2 ч.л.
- • молотого мускатного ореха 1/4 ч.л.
- • куркумы 1/4 ч.л.
- • молотой зиры 1/5 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Налить молоко в миску, растворить соль, положить помытые грудки, накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник.
2
Раздавить чеснок, смешать со специями, медом, оливковым маслом и соевым соусом, полученной смесью смазать грудки и дать постоять полчаса, обвязать плотно шпагатом.
3
Куриная пастрома со специями запекается 20 минут при температуре 250 градусов.