🧆
Куриная пастрома с перцем чили
Отличная закуска к чему угодно, пряная, в меру острая.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 2 шт.
- • вода 1 стакан
- • чеснок 4-5 зубчиков
- • паприка сладкая 2 ст.л.
- • масло растительное 1.5 ст.л.
- • мед 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • перец чили молотый 1 щепотка
- • мускатный орех
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе промыть, замочить на ночь в воде с солью.
2
Утром заготовки просушить.
3
Филе обернуть кулинарными нитками.
4
Растительное масло перемешать с натуральным медом, давленым чесноком, сладкой паприкой, молотым перцем чили, мускатным орехом.
5
Филе обмазать смесью со всех сторон, печь в духовом шкафу в течение 20 минут при максимальной температуре.
6
Оставить пастрому для остывания, дверку не открывать несколько часов.