🍽
Куриная грудка в сливочном соусе с горгонзолой
📝 Ингредиенты
- • сливки 200 мл
- • сыр горгонзола 80 г
- • куриная грудка 2 шт.
- • молоко 1 стакан
- • масло растительное 2 ч.л.
- • масло сливочное 1 ч.л.
- • соль 1/4 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Удалить с грудки кожу разрезать вдоль, положить в чуть подсоленное молоко примерно на полчаса-час.
2
Тщательно обтереть кусочки полотенцем из бумаги, обжарить до корочки с двух сторон в смеси сливочного и растительного масла.
3
Нагреть сливки, сыр порезать на маленькие кусочки, растопить его в сливках, дать соусу постоять, чтобы стал гуще.
4
Налить на плоскую тарелку пару столовых ложек соуса, положить готовую куриную грудку, полить ее щедро соусом, подать с рисом или пастой.