🍽
Куриная грудка под томатным соусом в духовке
📝 Ингредиенты
- • томатная паста 800 г
- • лук репчатый ½ головки
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • орегано 1 ч.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • соль ¾ ч.л.
- • сыр моцарелла 120 г
- • сыр пармезан 100 г
- • сухари панировочные 75 г
- • масло оливковое 60 мл
- • куриная грудка 4 шт.
- • яйца 2 шт.
- • базилик
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Натереть лук на терке или измельчить блендером, обжарить в оливковом масле, через пару минут добавить порубленный чеснок, орегано и томатную пасту, тушить все вместе 10-11 минут.
2
Отбить мясо куриных грудок, присолить, окунуть в разболтанные яйца, обвалять в сухарях, обжарить каждую сторону минуты по 3-4.
3
Сложить мясо в керамическую форму, залить томатно-луковым соусом, присыпать куриную грудку измельченным твердым сыром, запечь треть часа в заранее прогретой до 200 градусов духовке.