🍽
Куриная грудка под горчичным соусом в духовке
📝 Ингредиенты
- • сливки 120 мл
- • бульон куриный 60 мл
- • куриная грудка 4 шт.
- • горчица дижонская 2 ст.л.
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • эстрагон 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Куски курицы присолить и поперчить, обжарить с каждой стороны до светло шоколадного цвета примерно по 7-8 минут.
2
Мясо вынуть, влить в сковороду сливки с бульоном, проварить две-три минуты, положить растертые листики эстрагона и горчицу, перемешать и прогреть еще пару минут.
3
При подаче куриную грудку полить этим соусом, гарнировать блюдо по вкусу.