🍽
Куриная грудка карри с ананасами и помидорами
Блюдо выглядит очень аппетитно. На гарнир можно приготовить рис или салат из свежих овощей.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 1 шт.
- • ананас консервированный 250 г
- • лук репчатый 4 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • мука 1 ст.л.
- • карри 1 ст.л.
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриную грудку нарезать полосками в сантиметр шириной.
2
Молодой лук разделить на зеленую и белую части, первую – мелко порубить, вторую – разрезать пополам вдоль.
3
Ошпарить помидор кипятком, кожуру снять, мякоть нарезать небольшими кубиками.
4
Отдельно перемешать карри и просеянную пшеничную муку.
5
Сковороду смазать растительным маслом.
6
Выложить курицу, обжарить до образования золотистой корочки.
7
Добавить белый лук, обжарить еще немного, затем – помидоры, прогреть три минуты.
8
В заключение – мука с карри и нарезанный кусочками консервированный ананас.
9
Выпарить блюдо на тихом огне в течение пяти минут.
10
Соль – по вкусу, добавить остатки зеленого лука, перемешать.