Кулич с изюмом на Пасху в хлебопечке
Универсальных рецептов для хлебопечки нет, так как все модели разные. Поэтому надо тщательно подбирать рецепт, исходя из возможностей вашей техники. Если в вашей есть режим «французский хлеб», то можете смело использовать этот рецепт.
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • молоко ½ стакана
- • масло сливочное 150 г
- • изюм черный 100 г
- • яйца 4 шт.
- • сахар 6 ст.л.
- • дрожжи гранулированные 2.5 ч.л.
- • сахар ванильный 10 г
- • соль ½ ч.л.
- • сахар 7 ст.л.
- • яичный белок 1 шт.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
Поместить в контейнер молоко, вбить яйца, добавить оба вида сахара, масло, подсолить.
Изюм ошпарить и дать ему отлежаться 30 минут.
Слить воду и положить его в хлебопечку.
Специальной кружкой-ситом добавить муку прямо в контейнер.
Сверху насыпать дрожжи крышку закрыть.
Для приготовления кулича с изюмом на Пасху в хлебопечке выставить программу «французский хлеб», массу - 750 г, продолжительность – 4 часа, запустить процесс.
Подсолить чуть белок, добавить сахар на малой скорости начать сбивать помадку.
Далее увеличить скорость.
Готовую нанести на остывший кулич, дать высохнуть.