🥐
Кулечки слоеные с грибами
📝 Ингредиенты
- • слоеного теста 500 г
- • сушеных грибов 200 г
- • сыра 100 г
- • картофеля 5 клубней
- • яйца
- • репчатого лука 1 головка
- • петрушки 1 пучек
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Грибы отмочить, затем их отварить и отжать. Обжарить с репчатым луком подготовленные грибы. Предварительно отваренный картофель в «мундире» почистить и нарезать кубиками. Крупно натереть сыр.
2
В емкость сложить картофель, перец, грибы и сыр, все хорошо перемешать. Готовое (размороженное) слоеное тесто разрезать на одинаковые прямоугольники.
3
Внутреннюю сторону каждого кусочка промазать чуть взбитым яйцом, выложить подготовленную начинку, свернуть в кулечки.
4
На противень уложить все получившиеся кулечки, смазать их оставшимся яйцом.
5
При 200 градусах выпекать кулечки слоеные с грибами в течение 15 минут в духовке. Перед подачей украсить рубленой петрушкой.