🍽
Кролик тушеный в сметане с луком и морковью
Мясо кролика сделать нежным и тающем во рту очень просто, а сметанный соус дополнит вкус гарнира!
📝 Ингредиенты
- • кролик 300 г
- • сметана 150 г
- • морковь 100 г
- • лук репчатый 100 г
- • молоко 80 г
- • чеснок 3 зубчика
- • прованские травы ½ ч.л.
- • специи для мяса ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Чеснок пропустить через пресс, добавить растительное масло (2 ст. л.), прованские травы, приправу, филе кролика и перемешать. Оставить на 1 час
2
Лук и морковь нарезать кубиками.
3
Филе кролика обжарить на среднем огне 15 минут.
4
На растительном масле обжарить лук и морковь на среднем огне 10 минут.
5
Соединить с мясом, добавить сметану, молоко,соль и тушить под крышкой 30 минут на медленном огне.